第105章 烤串
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秦岩笑着摇头,没承认也没反驳,不过看江芷站的距离锅台有点距离,油溅不过去,才放心。
在秦岩继续翻炒,江芷突然走上前,把自己的小零食送到秦岩嘴边。
秦岩顺从的吃下,还夸赞江芷,“宝宝心疼我啊,那相公可要更要对宝宝好了。”
江芷没回他,秦岩依旧笑得开心。
秦岩把炒出香味的料子盛出来,拿到旁边的石臼上,把这些个料子捣碎,磨成粉。
在秦岩的动作,后面都跟着江芷,江芷像一个小尾巴一样跟着秦岩身后,秦岩也不嫌江芷碍事,只让江芷小心别磕伤了自己。
江芷就跟着秦岩,然后时不时投喂秦岩。
一碟东西很快就被两人吃完了。
江芷见吃完了,放下盘子,又跑出去抱着另一盘三拼的土豆蘑菇回来了。
秦岩做好一种调味料,算是孜然粉增香调味,继续准备其他调味料。
拿了一些干辣椒,麻椒,芝麻,都分开磨成粉。
最后进行调味,辣椒粉加入麻椒粉,和刚才孜然粉混合,调成麻香的辣椒粉。
现在准备酱料,切了一些葱姜蒜的细碎,放入油锅里翻炒,炒至金黄捞出,加入少许水,酱油,盐,糖,醋等调味。
等糖熬化之后加入辣椒粉,孜然粉,然后熬制粘稠,就完成了。
秦岩把酱料盛到瓷碗里,放好,又在一个碗里倒入一碗油,拿出自己之前在陈木匠那里做的小刷子,放到碗里。
完美。
秦岩端着放着调味料的托盘,走出去,放到烧烤架子旁的桌子上。
江芷也跟着出来了,然后直接坐到桌子一边等着秦岩烤肉。
厨娘也已经把菜都串好了,放到了桌子上,同时还切了很多肉也串了起来,放到一起。
那边小厮也把烧烤架子搭好了,里面的炭已经点燃了。
秦岩看着这一切都准备好了,也不犹豫,从桌子上拿出五六个肉串放到架子上烤。
又拿了其他的串,有江芷喜欢的西兰花,茄子,还有青椒,都放到架子上烤。
秦岩把烤串在架子上摆放好,拿起刷子刷上油,慢慢烤熟。
那两个小厮一个扇风,一个等着换炭。
没一会儿秦岩就烤好了手上的串,刷上辣椒酱,又撒上来孜然粉,才拿起来放到江芷面前的盘子上。
“尝尝你
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